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segunda-feira, 2 de agosto de 2010

30/07 – Hoje foi um dia mais centrado, não senti essa tal de ansiedade, rsrs, consegui me conter, e me alimentei a base de legumes e verduras, claro, também consumi carboidrato, mas somente no almoço e pouco no jantar, troquei  o lanche pelo jantar e pretendo seguir assim.
Achei bem legal, essas listas de alimentos que achei em um site para diabéticos: http://diabetes_alimen.sites.uol.com.br/


  









Lista II - Podem ser comidos à vontade
Bebidas café, chá, mate
Temperos etc.
açafrãocebolahortelãpimentão
alfavaca secacoentrolimãosalsa
alhocoloraulourosasífi
aniscominhonoz-moscadatomate
azeitonacravomostarda (pó)tomate (massa)
baunilhaerva-doceoréganourucum
canelagelatina em folhapápricavinagre
cebolinhagengibrepimentas............
* Leia-se Carboidratos.
Hortaliças
abóbora (fruto, broto, flores)bambu (brotos) batata-docecogumelo enlatado couves*palmito enlatado picles
abóbora-d’água(folhas)couve-florpepino
acelgabeldroegaescarolapimentão
agriãoberinjelaespinafrerabanete
aipobertalhajilórábano*
alfacebeterraba (folhas)maxixeruibarbo
almeirãobrócolos*mostarda (folhas)repolho*
aspargo enlatadocarurunabo (folhas eserralha
azedinhachicóriaflores)taioba (folhas) tomate
  



Lista III - Legumes
1 eq. Contém:100 g - 4 colheres de sopa:
kcal.36
Glicídios.7 g
Proteínas.2 g
abobrinha verdeervilha (vagem)
alcachofrafava
alho porronabo*
almécegapalmito fresco
beterrabapetit-pois (enlatado)
bredoquiabo
cenouravagem
chuchu 
























































Lista IV - Frutas cruas, secas, sucos, refrigerantes
1 eq. Contém:
kcal40 g
Glicídios10 g
Frutas
abacaxi3 fatias de 1 cm.180 g
abiu.3 médios.10 g
abricó-do-paráà vontade.------
abricó4 médios50 g
ameixa-amarela1 média50 g
 2 médias ou pequenas75 g
ameixa-preta, fresca. 100 g
amora.1 copo80 cm3
ananás. 80 g
araçá1 média.130 g
bacaba.8 a 10 unidades125 g
banana-d’água. 150 g
banana-prata.1/2 pequena50 g
buriti (polpa)1 pequena.40 g
cajá-manga.2 e 1/2 copos.450 cm3
caju.3 e 1/2 médios.140 g
caqui.2 médios.120 g
carambola.1/2 média.50 g
cereja3 médias300 g
coco-de-catarro1/2 copo.60 cm3
condessa 50 g
cupuaçu1/2 copo.80 cm3
damasco. 60 g
figo.2 médios ou 1 grande.75 g
framboesa.2 médias.65 g
fruta-de-conde (ata)1/2 copo.80 cm3
goiaba1/2 copo.70 cm3
grape-fruit (toranja)1 1/2 - 6 cm diâm130 g
groselha1/2 - 11 cm diâm90 g
grumixama.1 copo180 cm3
grumixama.3/4 copo.140 cm3
ingá1 médio50 g
jabuticaba.3/4 copo140 cm3
jaca.3 bagos grandes.100 g
jambo.5 médios65 g
jamelão1/2 copo.100 cm3
jenipapo.1/3 copo65 cm3
laranja1 - 6 cm diâm100 g
lima1 pequena85 g
maçã1/2 - 6 cm diâm.75 g
mamão.1 fatia pequena70 g
manga1 média.70 g
maracujá.1/2 copo.100 cm3
marmelo.1/2 médio40 g
melancia.1 fatia 18 x 5 cm.150 g
melão1 fatia 18 x 5 cm.150 g
morango.13 grandes.130 g
nêspera.9 a 10 médias.45 g
pêra1/2 média.75 g
pêssego2 grandes.100 g
pinhão3 unidades.25 g
pitanga.3/4 copo160 cm3
pupunha.3 unidades.60 g
romã1/2 copo.100 cm3
sapoti.2 pequenos50 g
sapucaia (semente de)à vontade.--
tâmara3 médias25 g
tamarindo (polpa)1/2 fava20 g
tangerina1 - 6 cm diâm.100 g
uva.12 bagos60 g
Sucos de frutas
sucos de abacaxi, caju, laranja, limão, mamão, maçã, maracujá, tangerina, caldo de cana1/2 copo.90 cm3
suco de açaí1 e 1/2 copo300 cm3
suco de tomate1 copo.200 cm3
água de coco.1 copo.200 cm3
leite de coco, fresco3/4 copo150 cm3
Frutas secas
ameixa seca2 médias15 g
damasco seco.3 médios.15 g
figo seco.1 grande20 g
passa1 colher (sopa) .15 g
tâmara3 unidades.15 g
Refrigerantes*
Coca-Cola, Pepsi-Cola, guaraná, refrigerantes sabor limão  
laranja ou uva.1/2 copo mal medido.80 cm3
água-tônica3/4 copo.150 cm3

  



















Lista V - Pão, feculentos, massas, grãos, farinhas
1 eq. Contém:

kcal68
Glicídios15 g
Proteínas2 g
pão francês1/2 pãozinho25 g
pão de forma.1 fatia20 g
pão alemão, centeio, claro1 fatia30 g
Viena 25 g
pão centeio, esc., trigo, integral, Grahan1 fatia35 g
pão de Gluten.2 fatias.50 g
pão Petrópolis.1 fatia20 g
pão com 50% de soja1 pãozinho50 g
broa de milho1 unidade35 g
cream crackers, bolachas2 unidades.20 g
torradas de pão francês.4 unidades.20 g
biscoito doce2 unidades.25 g
Feculentos (cozidos)
aipim 75 g
batata inglesa1 média.75 g
batata doce.1 pequena75 g
cará . 80 g
fruta-pão 60 g
inhame. 100 g
milho verde.1 colher (sopa, cheia)25 g
taioba . 90 g
castanha portuguesa2 unidades.35 g
Arroz, massas e leguminosas
arroz cozido.2 colheres (sopa, bem cheia).60 g
macarrão, massas cozidas.1 colher (sopa)100 g
feijão cozido1 colher (sopa)100 g
lentilha.1 colher (sopa)100 g
ervilha seca - crua1 colher (sopa, cheia)20 g
tremoço cru1 colher (sopa, cheia)20 g
grão-de-bico cru.1 colher (sopa, cheia)20 g
farinha, grãos, granulados1 colher (sopa, cheia)20 g

 


















Lista VI - Carne (mamíferos, aves, peixes, etc.), ovos, queijos
1 eq. Contém:kcal.64
Proteínas4 g
Gorduras7 g
bacalhau seco1 fatia pequena20 g
baleia30 g
camarão fresco.40 g
camarão seco15 g
caranguejo45 g
carnes (mamífero - ave)1/2 bife pequeno30 g
"carne-seca"20 g
caviar20 g
"coração"25 g
"dobradinha".50 g
"fígado fresco"1 fatia pequena.35 g
lagosta.35 g
língua fresca.35 g
"lingüiça"30 g
"lombinho".30 g
mariscos30 g
"miolos"45 g
"morcela"45 g
"mortadela".30 g
ostras.80 g
"paio"25 g
peixes frescos.35 g
peixes salgados.30 g
peixe defumado20 g
presunto magro.25 g
"salame".30 g
"salsicha"25 g
sardinha em tomate.35 g
tartaruga30 g
"ovos".1 unidade.50 g
"queijo".1 fatia pequena25 g
ricota.50 g
farinha de soja.1 e 2/3 colher (sopa)50 g
farinha de soja deseng1 e 2/3 colher (sopa)25 g



 
Lista VII - Gordura
1 eq. Contém:kcal.45
Gorduras5 g
azeite, "manteiga", "óleos vegetais", "margarina".5 g
"bacon defumado"10 g
"creme de leite gordo"13 g
"creme de leite magro".30 g
"creme de leite comum".20 g
manteiga amendoim.10 g
abacate25 g
frutos oleaginosos (amendoim, castanha-do-Pará, noz, avelã, coco, amêndoa)10 g
BEBIDAS ALCOÓLICAS



Bebidas alcoólicasQuant. mlÁlcoolkcalCHO gPr gLip g
Bebidas destiladas:
Gin, Run, Vodca, Uísque Conhaque e cachaça
Uma dose média

100
100
31

40/55/80

25

280/350/560

175
   
Cerveja
1 copo simples
1 chope duplo
100
200
350
4,5
9,0
15,7
31,5
62,0
110,2
9,00
18,00
31,50
0,7
1,40
2,45
0
0
0
Vinho seco
Vinho mesa
Vinho mesa doce
Vinho 1 copo
100
100
100
200
12,2
9,0
10,0
24,4
85,4
64,0
155,0
170,8
4,90

20,00
9,80
0,10


0,20
0


0
Champanhe10011,212610,00  
Vinho Porto
Vinho Porto 1 Taça
100
70
10,0
7,0
96
89
14,00
10,00
  
Vermute90
30
9,0
4,5
104
83
10,00
10,00
  
Licores303,06110,00  
Bebidas alcoólicas destiladas não contêm carboidratos. O valor energético decorre da combustão do álcool, (7kcal por g) com efeito diluente da qualidade nutricional da dieta, pois não contém nutriente exigido pelo organismo.
   

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